Уже есть
- Навык выпечки
- Любимые рецепты
- Понимание продукта
- Первые заказы или желание начать
[ДАТА] · [ВРЕМЯ] · [ЧАСОВОЙ ПОЯС]
Бесплатный мастер-класс для домашних пекарей и кондитеров
Как с нуля перейти от домашней выпечки к своей пекарне или кондитерской и выйти на 500 тыс. руб. в месяц
Разберитесь, с чего начать, как оценить стартовые затраты, проверить ключевые решения до аренды помещения и подготовить основу бизнес-плана.
Участвовать бесплатно После регистрации — гайд «Топ-тренды в общепите в 2026 году» в подарок.
После регистрации — гайд «Топ-тренды в общепите в 2026 году» в подарок. Домашняя практика → бизнес
Вы уже умеете печь. Теперь нужна система для открытия
Предстоит решить
- Какой формат выбрать
- С чего начать подготовку
- Какие расходы предусмотреть
- Как подобрать помещение
- Какие документы понадобятся
- Как подготовить бизнес-план
Бесплатный мастер-класс поможет связать эти задачи в понятную последовательность — от идеи до подготовки к запуску.
Поймёте, какой формат подходит именно вам для старта
Бесплатный мастер-класс предназначен для форматов, в которых основой бизнеса является выпечка или кондитерская продукция.
01 Пекарня
Хлеб, булочки, пироги и другая свежая выпечка как основа ассортимента.
02 Кондитерская
Торты, десерты, пирожные, печенье и другие кондитерские изделия собственного производства.
03 Кондитерский цех или студия
Отдельное пространство для увеличения объёма заказов, доставки и работы с партнёрами.
Кому будет полезен бесплатный мастер-класс
01
Печёте для семьи и друзей
Хотите понять, можно ли превратить любимое дело в собственный бизнес.
02
Принимаете заказы дома
Хотите выйти за пределы домашней кухни и увеличить объём производства.
03
Готовитесь открыть свою точку
Рассматриваете пекарню или кондитерскую, но не понимаете, с чего начать.
04
Выбираете формат
Сравниваете пекарню, кондитерскую, цех или студию и хотите оценить задачи каждого варианта.
Что разберём на бесплатном мастер-классе — и что станет понятнее после
01
С чего начинать открытие
Поймёте, какие решения нужно принять в первую очередь и как выстроить последовательность действий.
02
Как избежать типовых ошибок
Получите ориентиры, по которым можно проверить формат, расчёты и помещение до крупных вложений.
03
Как подойти к открытию с минимально необходимыми вложениями
Увидите основные статьи стартовых расходов и поймёте, на чём можно экономить, а что важно предусмотреть заранее.
04
Как устроен путь к гранту
Разберётесь в основных требованиях и этапах подготовки заявки без гарантии её одобрения.
05
Как подготовить основу бизнес-плана
Поймёте, какие разделы нужны и как связать формат, аудиторию, расходы и будущую экономику проекта.
Конкретные расчёты и условия запуска зависят от выбранного формата, региона и исходных данных.
Участвовать бесплатно Бесплатный мастер-класс проведёт Александра Афанасьева
Предприниматель и основательница Школы Вкусного Бизнеса. На бесплатном мастер-классе Александра разберёт бизнес-часть запуска: как связать формат, затраты, помещение и план действий в единую систему.
- Открыла первую собственную точку в 2018 году.
- За первый год развила проект до трёх точек в Санкт-Петербурге.
- В 2019 году основала Школу Вкусного Бизнеса.
Зарегистрируйтесь на бесплатный мастер-класс и получите гайд по трендам 2026 года
Оставьте email и номер телефона, чтобы зарегистрироваться. После регистрации вы получите бонусный гайд «Топ-тренды в общепите в 2026 году».
Внутри — обзор направлений, которые можно оценить применительно к будущей пекарне или кондитерской:
- растительные продукты;
- местное и устойчивое сырьё;
- технологии обслуживания;
- эмоциональный сервис;
- мобильные и гибридные форматы.